Recetas para Todos

03 noviembre 2006

¿Te gustan las chuletas?

Pues si te gustan las chuletas ,podemos ver la Chuleta de Fernando Alonso, visto en A Pasar el Rato.com.
Esperamos que disfrutes de la receta

02 octubre 2006

Acertijo: Las bolitas

Aqui teneis un acertijo muy bueno de APasarElRato.com:
http://www.apasarelrato.com/index.php/2006/10/01/las-bolitas/
Saludos,

29 septiembre 2006

Recomendación de Blog

Bueno, escribo esta entrada para recomendaros un pezado de blog para entreteneros:

http://www.apasarelrato.com

ya me contareis...

27 octubre 2005

Tiramisú

Ingredientes
- 4 huevos
- 250gr queso mascarpone
- 200ml nata
- azúcar
- café
- coñac, ron o cualquier licor
- baileys
- bizcochos de soletilla
- cacao puro en polvo o café molido

Preparación
Se separan las claras de las yemas. Se montan a punto de nieve las claras de los huevos y se reservan. En otro recipiente se baten las yemas, el queso, la nata, el azúcar a gusto y un chorreón de baileys. A esta mezcla se le añade las claras a punto de nieve y se mezclan haciendo uso de un tenedor.
En el recipiente que vamos a utilizar para hacer el tiramisú, ponemos una primera capa de bizcochos de soletilla mojados en un poco de café con azúcar y coñac. Tras dicha capa se añade otra de mezcla. Continuaremos con esta dinámica tantas veces como deseemos teniendo en cuenta que deberemos terminar con una capa de mezcla. Por encima de la última capa de mezcla espolvorearemos cacao puro en polvo o café molido. Para terminar se mete en el frigorífico.

Una recomendación: está más rico al día siguiente.

26 octubre 2005

Pechugas Villaroi

En una sartén ponga la mantequilla a derretir, cuando ya esté derretida del todo, eche la harina y dele vueltas con ayuda de una cuchara de madera hasta que se tueste un poquito, esto hará que la bechamel que vamos a preparar no sepa a crudo. Ir a?adiendo la leche poco a poco a medida que hierva la bechamel hasta que esté más bien espesa. Sepárela del fuego y resérvela.

Fría las pechugas de pollo hasta que estén bien hechas por dentro y por fuera y cubra con la bechamel las pechugas. Déjelas que se enfríen durante por lo menos dos horas.

Justo antes de servirlas páselas por huevo batido y pan rallado, y fríalas en aceite bien caliente.

Fuente: CocinaFacil.NET

13 octubre 2005

Tallarines a la Carbonara.... en fin, un clásico

Bueno, pues para romper el hielo de este blog, voy a comenzar poniendo una receta muy sencilla y muy socorrida, a la vez que muy rica.

Ingredientes
Para 4/5 personas. Para dos personas sería la mitad, y para una persona se puede hacer igual que para dos, pero con menos tallarines:

* Un paquete de tallarines (puede ser cualquier tipo de pasta: macarrones, tiburones...)
* Dos tarrinas de 200 ml de nata líquida (si es especial para pasta o para cocina, mejor)
* 2 tarrinas de tacos de Bacon gorditos pequeñas o una grande (también podeis comprar lonchas de beicon y trozearlas vosotros mismos)
* Dos cucharadas de aceite
* Sal
* Una pastilla de "Avecrem" o similar
* Pimienta molida
* Cebolla o cebolleta.
* Queso rallado (parmesano o cualquier queso para pasta)

Preparación
Ponemos a hervir un cazo con agua (en un recipiente mediano para dos personas y grande para cuatro) con el aceite, la sal y el "Avecrem".

Cuando rompa a hervir, echamos la pasta y removemos de vez en cuando.

Mientras se cuece la pasta, picamos un poco de cebolla o cebolleta y la ponemos en la sarten con una cucharada de aceite. Cuando esté doradita, echamos el bacon y lo movemos un rato.

A continuación, echamos la nata, un poco de pimienta y un poco de queso y movemos.
La pasta la probaremos de vez en cuando para ver cuando deja de estar dura. Cuando esté lista, la apartaremos del fuego y la escurriremos.

La nata estará lista después de hervir un rato y cuando empiece a espesar.

Pues ya está todo listo. Para que la pasta se mezcle mejor con la nata, en el recipiente donde hemos hervido la pasta (que esté seco, por supuesto) ponemos la pasta, la nata y el queso y lo mezclamos todo bien.

Y ya está, listo para servir.

Bueno, pues buen provecho con esta receta básica sobre todo en pisos de estudiantes ;-)

Bienvenidos

Bienvenidos a este nuevo Blog sobre recetas de cocina.

Admitimos recetas de todo tipo, pero eso si, tienen que ser que vosotros las hayais cocinado algua vez...

Saludos y hasta pronto...